，但胜在香气很浓，味道更是特别。 两人拿着调羹尝了几口，很是称赞了几句。 鸭糊涂的做法看起来容易，真正做出来却很难做的好吃。 无论是鸭肉、山药等原料，还是火候的掌握，一旦有疏漏，就会弄成一塌糊涂的浆糊，让人大倒胃口。 光是原料配比与火候就已经不容易了，但这道菜的关键还不在于此。 鸭糊涂羹最讲究的，是调和味道，使之均衡浓淡。 撕碎的鸭肉与山药泥，混杂之物搅在一处，最终还是味道分明调理清晰。 因此说鸭糊涂这道羹，要的是形态糊涂，而味道不糊涂。 梨月去年跟秦嬷嬷学的时候，学了好久才拿捏住了要领。 今天午膳做的很好，覃乐瑶特意夸赞了几句。 玉墨还带了两盒芝麻糖沙...

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