既然卖这么贵，为什么还有这么多人要买？”

“杜侍郎有所不知，就像我们开酒楼的，松花蛋已然成为了招牌菜，如果没有这一道招牌菜，生意会少很多。”www.

由于味精菜没在金陵普及，除了少数可以搞到味精的酒家，餐饮行业大多数还只是吃以前那种寡淡的菜肴。

松花蛋也能起到提鲜的作用，一些厨师甚至将其作为调味料。

现在松花蛋成为了一些大酒楼、大饭庄必备的一种食材，别人有，你没有，那你生意自然就会差，因此也让一些人抓住了商机，从广陵大量的进货。

但广陵的松花蛋，都是出自杜家的丫鬟桃笙之手，秘方没有流传出去，她一个人的能力有限，量绝对不会多，...

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