糊涂的菜名与做法，覃乐瑶与玉墨听了，都觉得十分有趣。

这道汤羹看起来粘稠混沌，但胜在香气很浓，味道更是特别。

两人拿着调羹尝了几口，很是称赞了几句。

鸭糊涂的做法看起来容易，真正做出来却很难做的好吃。

无论是鸭肉、山药等原料，还是火候的掌握，一旦有疏漏，就会弄成一塌糊涂的浆糊，让人大倒胃口。

光是原料配比与火候就已经不容易了，但这道菜的关键还不在于此。

鸭糊涂羹最讲究的，是调和味道，使之均衡浓淡。

撕碎的鸭肉与山药泥，混杂之物搅在一处，最终还是味道分明调理清晰。

因此说鸭糊涂这道羹，...

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